回鍋肉、麻婆豆腐を美味しく作るコツ

　回鍋肉・麻婆豆腐を美味しく作るコツ

　豚肉・挽肉を軽く、下ゆでして料理すると、余計な油とアクが取れて、ヘルシーで美味しくなります。

　山椒の粉を使うと、麻婆豆腐は更に美味しく仕上がります。