肉の石川 ＜冷凍メンチカツ＞神奈川のＯ１５７被害２１人に

　神奈川県平塚市の食品会社「肉の石川」が販売した冷凍メンチカツによる集団食中毒で、県は１日、新たに男女４人が病原性大腸菌Ｏ１５７に感染したと発表した。被害を訴えたのは計２１人となり、うち１０人が１～１５歳。

　県生活衛生課によると、新たな４人は８～４８歳で、うち８歳の男児が入院した。

　県は１０月３１日、１～７９歳の男女１７人がＯ１５７に感染したと発表した。８歳女児と５歳男児が重症となったが、男児は快方に向かっているという。【水戸健一】

（毎日新聞）

　食品の安全性は誰が確認しているのだろうか。